Das Motto der Moldován Familie:
"Bescheidenheit, Respekt, Aufmerksamkeit und die Bereitschaft, etwas zu tun"
Heti válasz: Der echte "Chefkoch"
"Die Aranykorona gibt es auch mit einem Moldován!
Entweder der Vater oder der Sohn oder beide sind immer im Laden bei den Gästen. Sie haben die Pflicht und das Recht, früh aufzustehen, spät zu Bett zu gehen und in der Zwischenzeit mit Bescheidenheit und Anstand auszuführen, was der Gast wünscht."
CHEF&PINCÉR | 2012. April, Katalin Lovas
István Moldován
István Moldován Jr.
Frau István Moldován
1981
Der Anfang
István Moldován, kauft den Bauplatz des Restaurants von der Gemeinde Solymár. Der Bau wird noch in diesem Jahr beginnen und sich selbst finanzieren. Der Bau wird vom Eigentümer selbst geleitet, mit Hilfe von Freunden!
21. APRIL 1984.
Eröffnet am
Am 21. April 1984 nimmt das Restaurant seinen Betrieb unter dem Namen Restaurant Goldene Krone auf, eines der ersten privaten Gastronomiebetriebe in Ungarn zu dieser Zeit. Damals hatte das Restaurant eine Kapazität von 60 Plätzen im Restaurantbereich, 15 Plätzen auf der Terrasse, 15 Plätzen im Presseraum und eine klassische Weinbar mit einer Kapazität von 20 Plätzen. Neben István Moldovan und seiner Frau wurde das Restaurant von 2 Köchen, 2 Kellnern, 1 Küchenmädchen und 1 Barkeeper geführt.
1990
Wiederaufbau
Das Restaurant wird wieder aufgebaut. Der Terrassenbereich wird als geschlossener Raum an den bestehenden Restaurantbereich angebaut, so dass der Restaurantbereich des Restaurants bis zu 80 Personen fassen kann. Das Grundstück hinter dem Gebäude wird in eine überdachte Sommerterrasse für 25 Personen umgewandelt.
1997
Wir wachsen
Die Geschäftsführung wird durch die Tochter Angelika und den Sohn István ergänzt, die beide als Fachkräfte im Betrieb mitarbeiten. Dieses Jahr wird das Restaurant erneut erweitert. Der überdachte Terrassenbereich ist an das Restaurant angeschlossen und wird als gläserner Wintergarten mit Kamin in Betrieb genommen. Das Restaurant bietet nun Platz für 110 Personen.
2002-2006
Zusätzliche Quadratmeter
Die Restaurantfläche wurde um 300 Quadratmeter vergrößert, um eine weitere Expansion und Modernisierung des Gebäudes zu ermöglichen.
2006
Wir entwickeln
Die Zahl der Mitarbeiter wird auf 16 erhöht. Anfang des Jahres wird die moldauische Familie von der Gemeinde Solymár die Genehmigung erhalten, das Hotel weiter auszubauen und zu entwickeln, um den Bedürfnissen und Anforderungen der Kundschaft gerecht zu werden. Am 4. Oktober beginnen die Abriss- und Bauarbeiten unter der Leitung der "zwei Moldován".
2007
Wir erneuern
Am 1. Dezember wird das neue, komplett renovierte Golden Crown eröffnet. Tagungsraum, Konferenzraum, Café-Frühstücksraum, Terrasse, Gartenbereich, Hotelzimmer und ein renoviertes Restaurant.
Von 1984 an
Für unsere Gäste
Das Gästehaus und Hotel Aranykorona entwickelt sich ständig zur größten Zufriedenheit unserer Gäste weiter. Das liegt an der Liebe der Besitzer zu den Gästen und den Fachleuten und daran, dass die Moldován nicht ruhen können, sondern ständig Pläne schmieden.
